新作パンたち/Neuveaux pains de 2012
そろそろ冬支度の北海道は秋を飛ばして冬の寒さ。
１０℃以下は本州では冬なのですがこちらはまだまだ下がります。
そして白い季節がやってきます。
水＆土限定で ブルーベリーとパインのパン、ラナナ1/2 ￥400。
羊蹄山の麓でとれるジャガイモをつかったポム・ド・テラ ￥240
手稲山口の大浜ミヤコ南京をつかった尾池さんのカボチャ ￥240
ラズベリーのデニッシュ（カスタードとアーモンドクリームの贅沢）
フランスパンの栗あんパン(卵や牛乳は入っていません。ピエモンテ産の栗と茜丸を使用）
レモンクリームとレモンピール、シシリー産レモンジュースが入ったさわやかなシトロン（クロワッサン生地）
栗のデニッシュ/Maron Danish
秋の味覚登場です。
イタリア王室御用達、ピエモンテ産の栗の上質な栗をつかっています
この商品がでると 秋だなぁ と思ってしまうのです。
くりのいがをかたどった中にはもちろんピエモンテ産のペーストと
クリを一粒の贅沢、、先日テレビに出たので争奪戦となっています。ご了承くださいませ。
９：００登場 \２５０
ボストーク（ピスタチオ＆チョコ）/Bostock(pistache et chocolat
ボストークの登場です。
特製のシロップを塗ったブリオッシュを土台にし
アーモンド＆ピスタチオの層をつくり
フランス産のセミスイートチョコのチップを散らしました。
高級感あふれる風味はケーキといっても過言ではありません。お楽しみください。
９：００登場 \200