マフィン・スコーン etc/Muffin&Scone etc

アフタヌーン・ティーなどで日本でもおなじみのアイテムたち。
本場の味を忠実に再現した上品な味わいは他では味わえません。 
丁寧な製法で作られた正統派ぞろいです。

プレーン・マフィン/Plain Muffin

ココペライのプレーン・マフィン

最もシンプルでかつティータイムにぴったりのマフィンです。
マーガリンは一切使わない 本物のマフィンの味は格別。
後味のよい深い味わいに、まとめて買って冷凍保存なさる方も多いです。
冷凍保存方法はラップしてジップして。
ラップのまま夜にテーブルにおいておくと 翌朝には
何事もなかったように戻っています!!これは便利です。
また お好きなかたは トースターを余熱して切れたところに放り込み
余熱で5分ほど放置しておく方法をとられます。
お好みでお試しくださいませ

\150




ブルーベリー・マフィン/Blueberry Muffin

ココペライのブルーベリー・マフィン

大阪ヒルトンでも大人気だったマフィンです。
たくさん入ったブルーベリーがとても美味しい一品。
金・土限定でしたが毎日ご用意できるようになりました。

\180




プレーン・スコーン/Plain Scone

ココペライのプレーンスコーン

スコーンは言わずとしれたイギリスのアフタヌーン・ティーで登場します。
各家庭にそれぞれレシピが有り家庭ごとに味も形も違います。
ココペライのスコーンはスタンダードな味を忠実に再現しているので
味の深みに驚かれる方が大変多いです。
バターと小麦 卵にお砂糖。昔からある方法で1つずつ手作業でつくります。

また 先出のマフィンと同じ方法で冷凍保存&解凍をなさる方が沢山いらっしゃいます。
お勧めはクロテッド・クリーム(プレーン)&ブルーベリージャム、
紅茶の用意はよろしいでしょうか?

\150


くるみスコーン/Walnut scone

ココペライのくるみスコーン

大変コクがあって美味しいスコーンです。
最近やっと道内でも手に入りつつあるクロテッド・クリームととてもよく合います。
 冬場はスキーのおやつにウエストポーチに入れていく学生さんも多いようで
手軽でありながら しっかりおなかにたまるのがよいのでしょうか?
朝ごはんにもgood。オーブントースターで一分ほど焼き
庫内に入れたままさらに一分待ってみると 中も温まり
外もサクッとして焼き立てのようです。おためしあれ!
お勧めはデボン社のクロテッド・クリーム(ブランデー!)です。ホーっとため息がでます。。。

\180

ラスク/Rusk

ココペライのラスク

シンプルな砂糖とバター。それだけでとても美味しいラスクになるのは
土台のバゲットがおいしいから。
混ぜ物のないストレートな美味しさは格別です。
いままでばら売りでしたが 密封してありますのでさらに日持ちいたします。
60g入っています。

一袋¥170




ジャム&ハチミツ/Jam & Honey

ハチミツとジャム

詩人ダンテの子孫 イタリアのセレーゴ・アリュギュエーリ伯爵の
1353年から続く広大な農園から採取される 
アプリコットジャムとチェリージャムそしてアカシヤのハチミツ。
ココペライが選んだ ヨーロッパの大地がはぐくむ自然な甘みのジャムも 
後味の良いハチミツも人気商品です。

ジャム (アプリコット、チェリーともに1瓶340g)¥1600  ハチミツ(1瓶400g) ¥2350