*****************茜丸*****************

ヒルトンの総支配人はたいていフランス人。
アジアをはじめ　ジャポネスクも大好きな方が多いのです。
そこで　1990年の大阪ヒルトンでも総支配人の意向として　
ヘルシースイーツの「アンパン」を販売することになりました。
（脂肪分のない甘い菓子は欧米の方には衝撃だったようです））
いろいろ探してたどり着いたのが 茜丸というブランドの餡子です。


大阪は四天王寺の近くの会社が作っていて
原料は北海道産　有機栽培の小豆を使用。
色よし　香りよし　粒の残り具合と　後味のよい甘さ加減が絶妙。
甘いものが苦手な自身が食べられた初の粒あんで
和菓子に使われるのも納得です。


ただし値段は　通常の餡子の３．５倍以上。
原価としては非常に高いですから経営は大変です（笑）。
けれど　おいしいですから！

大阪の四天王寺前の店舗では５色アンパンを始め
色々な和菓子を販売しています。
大阪の四天王寺や一心寺、生魂さん（生國魂さん）界隈をぶらぶらするとき食べてみるもよし、ですね。
四天王寺
一心寺