*****************茜丸*****************

ヒルトンの総支配人はたいていフランス人などで
とてもジャポネスクが大好き。
そこで　大阪ヒルトンでヘルシースイーツとして「アンパン」を販売することになり
その時に出会ったのが茜丸。
当時　１９９３年ごろのこと。

甘いものが苦手な自身が食べられた初の粒あんです。

大納言という大阪の会社が作っていて
原料は北海道産　有機栽培の小豆を使用。
色よし　香りよし　粒の残り具合と　後味のよい甘さ加減。
和菓子に使われるのも納得です。


ただし値段は　通常の餡子の３．５倍、、、
原価としては非常に高いですから経営は大変です（笑）。
けれど　おいしいですから！

大阪の四天王寺前の店舗では５色アンパンを始め
色々な和菓子を販売しています。
大阪の四天王寺や一心寺界隈をぶらぶらするとき食べてみるもよし、ですね。
四天王寺
一心寺